Sonntag, 22. Februar 2015

Töpferprojekt

Hier ein kleiner Einblick in
mein aktuelles Töpferprojekt.
Die Landfrauen Lüsseltal organisieren am 22. März 2015 eine
Freitzeit-Handwerks-Ausstellung. Eine Töpferkollegin ist eine Landfrau,
so wurden wir angefragt, ob wir nicht auch Lust hätten, mitzumachen.
Also, ran ans Töpfern.

Sonntag, 8. Februar 2015

Amedisli / Pulswärmer

In unserem Strickkränzli werden immer
wieder fleissig Amedisli, u.a. nach
dieser Anleitung gestrickt.
 Jetzt wollte auch ich mal welche stricke: einfach und mit Spassfaktor! 
Wolle: Spinnwebstube und bei mir gut gelagert
(habe die Banderole leider nicht mehr)

Sonntag, 1. Februar 2015

Neue Schüssel mit Inhalt (...und Rezept)

Eine "mittlere" Schüssel ist wirklich praktisch,
deshalb habe ich gleich nochmals eine getöpfert.
Ohne Deko dafür mit heller Innenglasur.
 Habe ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich nicht auf der Töpferscheibe
arbeite? Sämtliche Schüsseln werden aufgebaut bzw. "aufgewürstelt".
 Ach so, Euch gefällt der Inhalt besser!
Was soll ich mit einer leeren Schüssel?
Fasnachtszeit = Schenkelizeit!
Hier das Rezept:
10 Eier
300 g Butter
720 g Zucker
1,5 kg Mehl
1,5 Teelöffel Salz
6 Zitronenschale
6 Esslöffel Kirsch (oder Rhum)
6 Esslöffel Sauerrrahm
 
Eier, Butter und Zucker schaumig rühren
restliche Zutaten beimischen und mit Knethaken vermischen
 
Schenkeli formen
 
ca. 1,8 kg Kokosfett oder Pflanzenfett mit 10 % Butter oder Pflanzenfett
in Fritteuse erhitzen
 
Schenkeli während ca. 4 Minuten backen
(Backstufe je nach Fritteuse - einfach ausprobieren)
 
Nach dem Frittieren auf ein mit Haushaltspapier ausgelegtes
Gitter legen, noch warm "bezuckern" und auskühlen.
 
En Guete.